Notre carte

  • Vendredi 14 août

    buffet de salade compris

    Filets de perche meunière
    accompagné de frites ou de riz et d'une sauce tartare

    Ou

    Steak de cheval de 200gr
    accompagné de frites ou de riz et de légumes frais avec un beurre

    25.-

  • Dimanche 16 août

    buffet de salade compris

    Filet mignon de porc 220gr
    accompagné d'un gratin dauphinois maison,
    de légumes frais et d'une sauce aux morilles

    32.-

  • Mardi 18 août

    buffet de salade compris

    Osso bucco à la milanaise
    jaret de veau avec un risotto au safran

    Ou

    Tagliatelles au saumon

    21.-

  • Mercredi 19 août

    buffet de salade compris

    Bœuf bourguignon
    accompagné de pommes de terre

    Ou

    Penne all'arrabbiata

    21.-

  • Jeudi 20 août

    buffet de salade compris

    Emincé de veau a la zurichoise
    accompagné de galette de rösti

    Ou

    Tagliatelles aux crevettes

    21.-

  • Vendredi 21 août

    buffet de salade compris

    Filets de perche meunière
    accompagné de frites ou de riz et d'une sauce tartare

    Ou

    Steak de cheval de 200gr
    accompagné de frites ou de riz et de légumes frais avec un beurre

    25.-

  • Dimanche 23 août

    buffet de salade compris

    Filet mignon de porc 220gr
    accompagné d'un gratin dauphinois maison,
    de légumes frais et d'une sauce aux morilles

    32.-

Entrées

Salade verte
5.-
Salade mêlée
8.-
Planchette
23.-
Tomates mozzarella
11-
Raviolis aux truffes
14.- / 26.-
Bruschetta au saumon
13.-
Fumoir de Chailly
Truite fumée sur lit de salade
10.-
Fumoir de Chailly

Viandes

Poulet au panier
24.–
Ailes de poulet
21.-
Steak de bœuf sur ardoise 200g
29.-
Supplément 50g : CHF 5.–
Entrecôte de bœuf sur ardoise 200g
32.-
Supplément 50g : CHF 5.–
Entrecôte du Châtelard avec beurre maison 200g
37.-
Supplément 50g : CHF 5.– · Minimum 2 personnes
Roastbeef
25.-
Cordon bleu Paysan 350g
28.-
Avec jambon de campagne
Cordon bleu Flamenco 350g
27.-
Avec chorizo
Jambon de campagne
21.-
Tartare 200g
28.-
Supplément 50g : CHF 5.–

Burger

Burger du Lion d'Or
22.-
Cheddar, lard, oignons confits et salade
Burger du Défénant
23.-
Gruyère, lard, oignons confits et salade

Pâtes

Tagliatelles au saumon
24.-
Tagliatelles aux crevettes
23.-
Penne all'arrabbiata
19.-
Raviolis aux truffes
26.-

Fromage

Fondue moitié-moitié
23.–
Fondue Vacherin
24.–
Croûte au fromage
19.-
Supplément œuf : CHF 2.–

Fondues viandes

Fondue bourguignonne / vigneronne
35.–
Bœuf
Fondue glareyarde
39.–
Vache d'Hérens marinée
Fondue chinoise à gogo
31.-
Bœuf
Avec salade et frites · Minimum 2 personnes

Fondues fromages

Fondue moitié-moitié
23.–
Fondue vacherin
24.–

Desserts

Meringues crème double
9.–
Meringues glacées crème double
11.–
Moelleux au chocolat
13.-
Tarte du jour
7.-
Crème brûlée
8.-
Cassata
6.50
Alcool : + CHF 2.-
Parfait Mocca
7.50
Alcool : + CHF 2.-

Coupes Glacées

Valaisanne
11.–
Colonel
11.–
William
11.–
Alex
9.–
Danemark
9.50
Boule
3.50
Vanille, abricot, poire, citron, mocca

Menu Enfants

Nuggets & Frites
13.-
Spaghettis Bolognaise
12.-
Chicken fingers & frites
13.-

Nos plats à l’emporter

Poulet-frites
16.-
Ailes de poulet avec frites
16.-
Jambon à l'os avec frites
17.-
Cordon bleu avec frites
21.-
Roastbeef avec frites
19.-
Tartare avec frites
22.-
Burger frites
19.-
Salade verte
5.-
Salade mêlée
8.-
Nos spécialités sont marqués du
Tous les prix sont en CHF