Une table traditionnelle et chaleureuse au cœur du Châtelard.

Ouverture le 23 avril 2026

L’assiette raconte le terroir

Nos plats sont composés au fil des saisons, avec des produits soigneusement choisis auprès de producteurs locaux.

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Calendrier

Ouverture

23 avril 2026

Fête des Mères (complet)

10 mai 2026

Les gardiens de la table

Alexandre Kolly

Gérant · Bistro-Réunis Sàrl

Gérant de l’entreprise Bistro-Réunis Sàrl, Alexandre dirige le Lion d’Or depuis 2017. Il a progressivement bâti un groupe solide avec la Buvette du Défénant (2020) et le W-Bar à Payerne (2024).

Cédric Kolly

Associé gérant · Chef de service & Vins

Fils d’Alexandre, Cédric a rejoint l’équipe en 2023 avant de devenir associé gérant en 2024. Il est responsable du service en salle et de la carte des vins.

Bodea Ionut

Associé gérant · Chef de cuisine

Connu sous le prénom John, il a rejoint l’équipe d’Alex en 2020. Depuis 2024, il est associé gérant et chef de cuisine — le maître des fourneaux du Lion d’Or.

Notre histoire

Tout commence dans les années 1860 avec sa construction au cœur du Châtelard. Ce bâtiment est devenu une véritable institution du village : le Café du Lion d’Or.
Depuis, il accompagne la vie locale, génération après génération. En 2026, entièrement rénové sous la direction de l’architecte Claude Balmat, il est prêt à accueillir de nouvelles histoires.

Événements & soirées

Privatisez notre salle pour vos célébrations ou rejoignez-nous lors de nos soirées thématiques.

Un cadre chaleureux avec 170 places assises réparties en 3 espaces (Véranda, Bistro, Grande salle). Modulable selon l'événement.

Réservez ou nous contacter

Contact

Rte de Grangettes 1
1689 Le Châtelard-près-Romont
026 651 76 54
info@restaurantauliondor.ch